India: Mat for søppel

The Garbage Cafe i Ambikapur i India hjelper til med å bekjempe et av landets problemer - den enorme mengden plastsøppel so flyter overalt. Nå slår idéen deres an.

På dårlige dager, når arbeidsgiveren hans diktet en unnskyldning for ikke å betale ham den usle lønna han hadde krav på, besto middagen til Ram Yaday av chapatis (indisk flatbrød) med salt og rå løk (for at det skulle smake noe). Noen ganger måtte han klare seg med luftsuppe og venteboller. For en 'skrotplukker' som ham, en av tusenvis av indere som lever av å samle plast for gjenvinning, var det å spise på kafé en fjern drøm.

Men forrige uke, satt Yaday på Garbage Cafe i Ambikapur med et dampende varmt måltid, aloo gobi, poppadom og ris. Han hadde betalt for måltidet med 1 kg plastsøppel. "Det er fint å spise seg mett ved et bord, som alle andre", sier han..

Kaféen er et kommunalt aksjeselskap startet for å øke bevisstheten rundt to problemer:

  • behovet for økt gjenvinning av plastsøppel
  • behovet for mer medmenneskelighet, alle burde gi noen at varmt måltid av og til
Mottoet er: "Mer søppel - bedre mat".

 Helseministeren i Chhattisgarh, TS Singh Deo, ville understreke at kaféen var for alle da han åpnet den. Han hadde tatt med seg en halv kilo plastsøppel.

Ordføreren forteller: "Kafén ble fort kjent blant folk. Det kommer minst et dusin mennesker hver dag. En gang kom en hel familie med 7 kg plast."

Byene i India sliter med enorme mengder usortert søppel. Det er få effektive systemer for søppelhåndtering i landet. Hver dag kastes 25 000 tonn plast, bare 14 000 tonn blir samlet inn.

Kilde:
The Guardian, From rubbish to rice: the cafe that gives food in exchange for plastic, 24. desember 2020, https://www.theguardian.com/cities/2019/dec/24/from-rubbish-to-rice-the-cafe-that-gives-food-in-exchange-for-plastic

Søkeord: plastsøppel, aloo gobi, gjenvinning, India, sosial ulikhet, plast, forbrukersamfunn



Kommentarer

Legg inn en kommentar

Populære innlegg fra denne bloggen

Rapport: Klimaendringene kan få katastrofale følger for verdensfreden.

Klimakrisa kan vokse til en "katastrofal" trussel mot nasjonen og den globale sikkerheten i de kommende tiårene, advarer en rapport som ble publisert mandag.   "Selv scenarioer med lite oppvarming medfører, i alle deler av verden, betydelige trusler mot fred og sikkerhet, både nasjonalt og globalt," heter det i rapporten. "Høyere temperaturer vil ha katastrofale, ikke-reversible konsekvenser for sikkerheten i hele det 21. århundret." Rapporten, som heter “A Security Threat Assessment of Global Climate Change: How Likely Warming Scenarios Indicate a Catastrophic Security Future" (Sikkerhetsevaluering av de globale klimaendringene: Hvor sannsynlig er det at global oppvarming medfører katastrofale truser mot sikkerheten i framtiden), ble publisert av Center for Climate and Security, et uavhengig institutt med fokus på sikkerhetspolitikk. "For å unngå svært utfordrende konsekvenser må vi raskt redusere og fase ut systemer som fører til klimagas...
Les mer

Villsvin skutt på Hvaler

For første gang er det skutt villsvin på Hvaler i Østfold. "Det er spennende å jakte en art vi aldri har jaktet på Hvaler før", sier jaktleder Henrik Adolfsen. Ifølge jaktlederen kommer villsvinene svømmende over til Hvaler fra Sverige. Villsvinet har de siste årene blitt stadig mer synlig på grensen, og i november lanserte Miljødirektoratet og Mattilsynet en handlingsplan for å stoppe villsvinet fra å etablere seg i norske skoger. I Sverige forårsaker villsvin skader for hundrevis av millioner årlig. De graver opp mye jord på leting etter røtter og så videre. I tillegg til økologiske konsekvenser kan villsvinet potensielt spre sykdommen afrikansk svinepest, som er dødelig for svin, og har i Sverige også forårsaket skader og dødsfall på hunder. Kilde: VG, Innenriks, Villsvin skutt på Hvaler, 11. januar 2020, https://www.vg.no/nyheter/innenriks/i/b5JAzl/villsvin-skutt-paa-hvaler Søkeord: Villsvin, fremmede arter, sykdomsspredning
Les mer

Jyoti Fernandes: Farmers don’t have to contribute to the environmental crisis – we can solve it

Agroecological farming means we nurture the soil, insects, grassland, plants, animals and trees on our land to provide healthy affordable food for our local community. For us, farming isn’t just a business, and it isn’t just about feeding human beings – it’s about feeding all living things on the planet. Over the past 40 years, many food-producing farms have become more industrialised and integrated into the globalised food system. To produce the higher yields and uniform crops demanded by supermarkets, many farms converted and got bigger, buying fuel-hungry tractors and carbon-intensive nitrate fertilisers. Farmers started using pesticides that kill bees and earthworms. Instead of raising animals on homegrown feeds and pasture, they started using soya grown on land reclaimed from forests. We are now in a situation where industrial farming is a significant contributor to the climate crisis, responsible for 30% of the total of greenhouse gas emissions. The industry must convert to an ag...
Les mer